涼拌皮蛋的做法

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涼拌皮蛋的做法介紹

【涼拌皮蛋】用料:皮蛋兩個,青椒一個,生抽,香醋,蒜蓉辣醬,白糖,大蒜。做法:皮蛋每個切成六分,盤中擺好。青椒切丁,大蒜一個切丁,喜歡吃大蒜的可以多放一點。鍋中倒入少許油燒熱,下大蒜丁炒香,倒入青椒丁……

涼拌皮蛋的做法詳細內容

涼拌皮蛋的做法

【涼拌皮蛋】

用料:皮蛋兩個,青椒一個,生抽,香醋,蒜蓉辣醬,白糖,大蒜。

做法:

  1. 皮蛋每個切成六分,盤中擺好。青椒切丁,大蒜一個切丁,喜歡吃大蒜的可以多放一點。

  2. 鍋中倒入少許油燒熱,下大蒜丁炒香,倒入青椒丁翻炒片刻斷生。

  3. 把炒好的青椒丁盛到皮蛋中間。

  4. 用生抽,香醋,蒜蓉辣醬,白糖,調成醬汁,淋到皮蛋上,吃的時候拌勻即可。