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涼拌皮蛋的做法

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涼拌皮蛋的做法介紹

【涼拌皮蛋】用料：皮蛋兩個，青椒一個，生抽，香醋，蒜蓉辣醬，白糖，大蒜。做法：皮蛋每個切成六分，盤中擺好。青椒切丁，大蒜一個切丁，喜歡吃大蒜的可以多放一點。鍋中倒入少許油燒熱，下大蒜丁炒香，倒入青椒丁……

涼拌皮蛋的做法詳細內容

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涼拌皮蛋的做法

【涼拌皮蛋】

用料：皮蛋兩個，青椒一個，生抽，香醋，蒜蓉辣醬，白糖，大蒜。

做法：

  1. 皮蛋每個切成六分，盤中擺好。青椒切丁，大蒜一個切丁，喜歡吃大蒜的可以多放一點。

  2. 鍋中倒入少許油燒熱，下大蒜丁炒香，倒入青椒丁翻炒片刻斷生。

  3. 把炒好的青椒丁盛到皮蛋中間。

  4. 用生抽，香醋，蒜蓉辣醬，白糖，調成醬汁，淋到皮蛋上，吃的時候拌勻即可。


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