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金剛沙藕合原料:蓮藕 250克、素雞肉漿100克、鮮冬菇10克。調料:素肉鬆、蘇打餅乾、鹽、辣椒粉各適量。做法:1、將蘇打餅乾壓碎,加入素肉鬆、辣椒粉拌勻,待用。2、將素雞肉漿加入鮮冬菇粒拌勻,做成素……
喜歡這些美食嗎?
原料:蓮藕 250克、素雞肉漿100克、鮮冬菇10克。
調料:素肉鬆、蘇打餅乾、鹽、辣椒粉各適量。
做法:
1、將蘇打餅乾壓碎,加入素肉鬆、辣椒粉拌勻,待用。
2、將素雞肉漿加入鮮冬菇粒拌勻,做成素餡,待用。
3、將蓮藕切片,釀入拌好的素餡,做成藕夾。
4、起鍋入油燒至六成熱,將藕夾沾脆漿炸熟,瀝油。
5、凈鍋下入炸熟的藕夾和事先拌好的餅乾肉鬆,炒勻即可出鍋裝盤。
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