湘味小炒雞的做法介紹

湘味小炒雞食材童子雞,香菇,青辣椒,朝天椒,蒜,姜,老乾媽,做法1、雞剁小塊,油燒至冒煙,倒入雞塊翻炒。2、炒八成熟,加老乾媽,繼續煸香,盛出。3、香菇切條,倒入鍋里用剩的底油抄。4、姜辣椒蒜等一同倒……

湘味小炒雞的做法詳細內容

湘味小炒雞

湘味小炒雞的做法



食材

童子雞,香菇,青辣椒,朝天椒,蒜,姜,老乾媽,

做法

1、雞剁小塊,油燒至冒煙,倒入雞塊翻炒。

2、炒八成熟,加老乾媽,繼續煸香,盛出。

3、香菇切條,倒入鍋里用剩的底油抄。

4、姜辣椒蒜等一同倒入,炒香,加點兒生抽。

5、將做好的雞塊倒入,翻炒,加味精,出鍋。