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板栗燉雞湯所需食材：三黃雞500克，板栗249克，紅棗5粒，香菇3朵，大蔥1根，姜1小塊，鹽、料酒、胡椒粉各適量。製作方法：第一步：將新鮮板栗劃一道口入開水中煮5分鐘后，剝去外皮，去掉內膜；將大蔥切段……
喜歡這些美食嗎？
板栗燉雞湯
所需食材：三黃雞500克，板栗249克，紅棗5粒，香菇3朵，大蔥1根，姜1小塊，鹽、料酒、胡椒粉各適量。
製作方法：
第一步：將新鮮板栗劃一道口入開水中煮5分鐘后，剝去外皮，去掉內膜；將大蔥切段，姜切片備用，香菇泡發后，切成兩半，紅棗洗凈備用。
第二步：將三黃雞洗凈，剁成小塊，將雞塊冷水入鍋，煮開焯燙6分鐘左右後撈出控干。
第三步：炒鍋上火，用少量油潤鍋后將油倒出，下入雞塊炒干水分，加入蔥、姜繼續煸炒出香味，加入料酒。
第四步：加入適量水，大火燒開后撇去浮沫，加入香菇和板栗再次沸騰后改小火燉煮1個小時左右。
第五步：最後加入紅棗及適量的鹽后再燉10分鐘，關火，撒胡椒粉即可上桌享用了。一碗鮮美無比的板栗燉雞湯就做好了，快來享用吧
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