439
蝦仁蒸蛋用料雞蛋2個、鮮蝦5隻、鹽適量、油適量、料酒適量、醬油少許做法雞蛋打散在碗里，加適量鹽和少許料酒攪拌均勻；再加適量溫水攪拌；我通常加水的量比是1：1-1：1.5間~ 我在2/3處打開雞蛋，用2……
喜歡這些美食嗎？
蝦仁蒸蛋
用料
雞蛋2個、鮮蝦5隻、鹽適量、油適量、料酒適量、醬油少許
做法
雞蛋打散在碗里，加適量鹽和少許料酒攪拌均勻；
再加適量溫水攪拌；我通常加水的量比是1：1-1：1.5間~ 我在2/3處打開雞蛋，用2/3的蛋殼加了3次水~
把蛋液過濾兩次；
如果有小氣泡，先放置一會兒等氣泡沒了或焯掉；
蓋上保鮮膜（有蓋子的用蓋子），鍋中水開后先蒸15分鐘至蛋液稍為凝固； 時間供參考，碗的材質、大小、厚薄不同會有區別~
蝦取蝦仁，去掉蝦腸蝦線，加少許鹽腌制一會兒；
蛋液稍凝固后找開保鮮膜，擺放蝦仁再蒸5分鐘就可以了。
蒸好后調點醬油、香油淋上。
上次煮的小龍蝦本來給老公做下酒菜，可他沒回家吃飯，多下來不少，我把它剝了蝦仁，和別的食材一...
說說菜，前有素食佐拌醬搭配著做涼粉炒雞翅根，後有這個豌豆蝦仁炒飯，做好一份炒飯最重要的就是...
主推蝦油今晨買了大蝦於是就將蝦頭熬蝦油蝦油味道鮮美完美取代味精像我已經十幾年沒有吃味精啦如...
春天來了，綠色的季節，希望的季節，也是吃豌豆的好季節哦。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈...
食材介紹蝦仁(5隻),牛奶(200g),蘑菇(5隻),蕃茄(1隻),西蘭花(2朵),胡蘿蔔...
蝦仁時蔬炒麵，簡單家常的口味卻是不簡單的好味道。配菜可以換做自己喜歡的蔬菜。有菜、有蛋、有...
炎熱的夏季來一份灌湯冬瓜蝦仁餃子，真是美味極了，還可以減肥哦。主料麵粉適量&nbs……...
我本來不喜歡吃秋葵，不喜歡它的黏黏的口感；不過現在經常吃，因為它的營養價值還有我現在做得更...
夏天來了，這是一年中最懶得下廚的季節，那就包點餃子吧。多包一些放冷凍，就是很方便的速凍餃子...
門釘肉餅是一種老北京有名的傳統名吃。門釘肉餅的來歷有好多不同的版本，無論哪一種說法都與慈禧...
用料蝦100g雞蛋4個油適量鹽適量姜適量水適量蚝油適量蝦仁蒸蛋的做法步驟1.鍋里放水燒開，...
我家孩子不愛吃豬肉，是真的一點也不吃。除非是新菜式，那就會嘗試一下。 培根雖也是豬肉，但...
哇哈哈，都快過年了。 在國外生活，有的時候真的是忘了猴年馬月。跟家裡打電話，才知道春節是...
還記得這款烤腸嗎？它曾伴隨著我們在校園周邊的小吃攤上，孩子們爭先恐後的排隊買著的場景。這...
（用量僅供參考，製作前請先看Tips。以下的量大約能做直徑6cm的銅鑼燒5個半，就是11張...
青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。大椒、燈籠椒、柿子椒、都是它的名字，因能結甜味漿果，又...
不愛肉類的孩子，對豆製品卻是來者不拒，喜歡各種的豆腐類，尤其是將豆腐炸制而成的油豆腐。所...
春天陽光充足適合孩子長個子的季節，今天做了一款腐乳醬骨頭吃的時候撈出來，可做冷盤下酒，也...
蝦仁蒸蛋用料雞蛋2個、鮮蝦5隻、鹽適量、油適量、料酒適量、醬油少許做法雞蛋打散在碗里，加適...
發燒，應該是小兒最常見的病狀了，可每當孩子發燒，爸媽還是會急的團團轉。想為孩子做點什麼，希...
這個麻辣燙估計誰都喜歡吃，有時候不想吃火鍋的時候，也還可以煮個簡單的麻辣燙，既滿足了胃口...
食材：土豆2個、洋蔥（切碎）1/4個、牛肉末50克、日本咖喱塊1塊、牛奶100毫升、中筋...
棗泥小米粥用料工具主料：小米50g(適量)調料：紅棗20g(適量)廚具：湯鍋棗泥小米粥的做...
秋天氣候乾燥，容易上火，一些體質弱的小孩子，很容易出現咽喉腫痛、扁桃體發炎、發熱、肺炎、咳...
健康功效：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇抹茶蜜豆餅干用料工具主料：低筋麵粉(120g...
最近時間充裕了，跑大菜市場的時候也多了起來，每次一去看到菜新鮮的不管缺不缺都會不自覺的拉...
蝦仁蒸蛋用料雞蛋2個、鮮蝦5隻、鹽適量、油適量、料酒適量、醬油少許做法雞蛋打散在碗里，加適...
秋葵蒸蛋用料雞蛋3個、秋葵3個、溫水適量、鹽適量、蒸魚豉油（生抽）適量、香油適量做法雞蛋液...
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜用料娃娃菜1根、剁椒1勺、香蔥適量、大蒜1頭、粉絲1把、家樂濃湯寶1塊、白...
清蒸鮑魚用料鮑魚3個、蔥適量、姜適量、生抽適量、糖適量、油適量做法買回來的鮑魚，用清水泡一...
土豬肘子食材豬肘、青蒜、油菜、食鹽、冰糖、雞精、蔥、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、水...
土豆啤酒鴨食材鴨肉、土豆、醬油、蔥、姜、花椒、朝天椒、香葉、草果、啤酒、白糖、鹽、油。做法...
豉香碌鴨食材鴨肉、香芋、薑片、干蔥頭、豆豉、紅椒、蔥花、醬油、糖、蚝油、鹽、花雕酒、油。做...
米漿粑粑準備食材：大米，雞蛋，白糖，麵粉，食用油操作步驟：1、準備150克大米，浸泡4個小...
【食材】韭菜適量（根據人口來定），雞蛋3個，油一勺，鹽一勺，蚝油一勺，土豆澱粉若干，辣椒醬...
