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無糖低脂蛋糕用料雞蛋3個；無添加酸奶2盒；澱粉15g；赤蘚糖醇或白糖適量做法1.因為我用的大的焗飯盤，所以用三個雞蛋，2盒無添加酸奶，15g澱粉。如果大家有小的模具，1個蛋，一盒酸奶，7g澱粉差不多就……
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無糖低脂蛋糕
用料
雞蛋3個；無添加酸奶2盒；澱粉15g；赤蘚糖醇或白糖適量
做法
1.因為我用的大的焗飯盤，所以用三個雞蛋，2盒無添加酸奶，15g澱粉。如果大家有小的模具，1個蛋，一盒酸奶，7g澱粉差不多就可以，
2.將酸奶，澱粉，雞蛋，和適量的吃蘚糖醇攪勻，赤蘚糖醇作為代糖不被人體吸收，所以不怕發胖，攪拌過程過嘗一下就好。沒有代糖，就用白糖。我自己覺得嘗起來稍微甜一點比較好，做好之後，會比現在嘗起來酸！如果選用普通酸奶，赤蘚糖醇少放一點，雖然普通酸奶熱量高一點，但是更好吃！
3.沒有模具，放到了焗飯盤裡，鋪上錫紙，倒入液體。千萬不要倒滿，我一般倒一半多一點點，烤的過程中會膨脹
4.放入烤箱，烤箱200度預熱5分鐘，200度上下火20分鐘，大家的烤箱都不一樣，第一次烤常看著點，第二次就有數了。烤一段時間換換面，要不烤的不均勻，一邊都糊了，一邊還不熟
5.烤箱拿出來的時候稍微有點鼓
6.熱吃，放冷都不錯
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