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雞蛋炒蝦仁食材蝦仁、雞蛋、蔥、蒜、料灑、糖、鹽、油。做法1、把蝦仁清洗乾淨，控干水分后加入料酒腌制20分鐘。3、把蒜切末、蔥切末、雞蛋在碗中打散，攪拌均勻。4、鍋中燒油，把雞蛋液放到鍋中滑炒出鍋盛出。……
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雞蛋炒蝦仁
食材
蝦仁、雞蛋、蔥、蒜、料灑、糖、鹽、油。
做法
1、把蝦仁清洗乾淨，控干水分后加入料酒腌制20分鐘。
3、把蒜切末、蔥切末、雞蛋在碗中打散，攪拌均勻。
4、鍋中燒油，把雞蛋液放到鍋中滑炒出鍋盛出。
5、鍋中放油，把蒜末放進去爆香后加入蝦仁翻炒至蝦仁變色，團成小球。
6、把剛才炒好的雞蛋放進去，放入鹽及糖，翻炒幾下。
7、撒入蔥花，一道完美的雞蛋炒蝦仁就出鍋了。
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