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醬油蛋炒飯食材準備:剩米飯1碗、雞蛋1個、蔥1根、姜2片、蒜2瓣、胡蘿蔔三分之一根;做法步驟:1.蔥姜蒜切末,胡蘿蔔切碎。2.少量油炒蔥姜蒜,再放胡蘿蔔碎翻炒幾下,倒入剩米飯炒散,再加入兩勺生抽,一勺……
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醬油蛋炒飯
食材準備:剩米飯1碗、雞蛋1個、蔥1根、姜2片、蒜2瓣、胡蘿蔔三分之一根;
做法步驟:
1.蔥姜蒜切末,胡蘿蔔切碎。
2.少量油炒蔥姜蒜,再放胡蘿蔔碎翻炒幾下,倒入剩米飯炒散,再加入兩勺生抽,一勺老抽,半茶匙的白糖,半茶匙食鹽,翻炒均勻。
3把米飯扒拉在一邊,加少量油倒入雞蛋液,快速炒散。
4.把雞蛋和米飯炒在一起就可以啦,最後可以撒點蔥花,即可。
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