桂花糯米蓮藕的做法介紹

桂花糯米蓮藕材料:蓮藕6節、老冰糖一塊、紅糖一包、干桂花一小把、白糖適量做法:1、蓮藕洗凈待用,去皮,從中間關節處切開,取一節把頭切開,漏出蓮藕中間洞洞部分;2、糯米提前泡一夜,泡好的糯米裝入蓮藕節中……

桂花糯米蓮藕的做法詳細內容

桂花糯米蓮藕

桂花糯米蓮藕的做法

材料:蓮藕6節、老冰糖一塊、紅糖一包、干桂花一小把、白糖適量

做法:

1、蓮藕洗凈待用,去皮,從中間關節處切開,取一節把頭切開,漏出蓮藕中間洞洞部分;

2、糯米提前泡一夜,泡好的糯米裝入蓮藕節中,一定要塞實;

3、取切掉的蓮藕頭,用牙籤固定好;

4、高壓鍋內放水加入一包紅糖,一大塊老冰糖,煮沸加入干桂花;

5、放入裝好糯米的蓮藕節,一定要固定緊,不然煮的過程中米會灑出來,水要沒過蓮藕,高壓鍋上氣后20分鐘用筷子扎一下蓮藕,一下能扎透就說明已經可以了,去掉牙籤;

6、切片裝盤,撒上些干桂花和白糖即可。(喜歡吃甜的,再淋入一些煮蓮藕的水就可以了!