鮑魚蘆筍撈飯的做法介紹

鮑魚蘆筍撈飯用料鮑魚;耗油;蘆筍(或者油菜);鮑汁;糖;料酒;白鬍椒粉;蔥;姜做法鮑魚讓老闆幫忙收拾了,拿回家洗乾淨,表面切花刀。收拾好的鮑魚用料酒,鮑汁和白鬍椒粉腌十分鐘。蘆筍焯熟,過涼水,瀝干后擺……

鮑魚蘆筍撈飯的做法詳細內容

鮑魚蘆筍撈飯

鮑魚蘆筍撈飯的做法

用料

鮑魚;耗油;蘆筍(或者油菜);鮑汁;糖;料酒;白鬍椒粉;蔥;姜

做法

  • 鮑魚讓老闆幫忙收拾了,拿回家洗乾淨,表面切花刀。

  • 收拾好的鮑魚用料酒,鮑汁和白鬍椒粉腌十分鐘。

  • 蘆筍焯熟,過涼水,瀝干后擺盤。

  • 鍋里放入耗油,鮑汁,白糖,料酒,蔥姜段,清水,攪勻,放入鮑魚,開火,三分鐘后將鮑魚撈出擺盤。

  • 剩下的汁把蔥姜段撈出,加水澱粉勾芡后澆在擺好的米飯蘆筍和鮑魚上即可。