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香菇青菜食材青菜、干香菇、雞湯、鹽、雞精、香油、水澱粉、蔥碎、食用油。做法1、香菇提前泡發備用，把青菜洗凈。2、鍋中加水燒開加入鹽和幾滴油下入青菜焯水。3、撈出控干，碼放在盤中。4、鍋內放油，油熱爆香……
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香菇青菜
食材
青菜、干香菇、雞湯、鹽、雞精、香油、水澱粉、蔥碎、食用油。
做法
1、香菇提前泡發備用，把青菜洗凈。
2、鍋中加水燒開加入鹽和幾滴油下入青菜焯水。
3、撈出控干，碼放在盤中。
4、鍋內放油，油熱爆香蔥碎，下入香菇煸炒。
5、加入雞湯轉小火燜5分鐘。
6、湯汁收干加入鹽 雞精調味，芶入薄芡，淋入香油。
7、用筷子把燜至好的香菇碼放在菜上澆入湯汁即可。
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