金針酸湯肥牛的做法介紹

金針酸湯肥牛金針菇去老根洗凈瀝水待用。泡椒,小米椒切粒。姜蒜剁碎,蔥切末備用。熱鍋上油,油熱后,下姜蒜末,泡椒,小米椒,黃辣椒炒香。加一大碗水,大火燒開后,加少許泡椒水和鹽調味,撒上胡椒粉煮10分鐘左……

金針酸湯肥牛的做法詳細內容

金針酸湯肥牛

金針酸湯肥牛的做法

  1. 金針菇去老根洗凈瀝水待用。泡椒,小米椒切粒。姜蒜剁碎,蔥切末備用。

  2. 熱鍋上油,油熱后,下姜蒜末,泡椒,小米椒,黃辣椒炒香。

  3. 加一大碗水,大火燒開后,加少許泡椒水和鹽調味,撒上胡椒粉煮10分鐘左右。

  4. 下金針菇煮軟,撈出裝進碗底。

  5. 再下入肥牛片煮至變色,連湯一起倒進裝有金針菇的大碗里。

  6. 撒上蒜末,蔥花,澆上熱油即可。