這樣煎豆腐最好吃,軟香可口介紹

【煎豆腐】先把豆腐焯水1-2分鐘,或者放在開水裡燙一下,可以去掉豆腥味,而且更緊實。然後用生薑把鍋底擦一遍,熱鍋涼油下鍋煎豆腐。用這個方法,豆腐不散碎,而且不粘鍋,味道也好吃。