芹菜炒肉準備食材:芹菜,豬肉,蔥,姜,蒜,干辣椒,鹽,醬油,雞精,耗油,雞蛋,澱粉1.先把芹菜摘去葉子,只要根部,洗乾淨切成斜段,豬肉洗乾淨切成片,放一點醬油和澱粉,雞蛋清抓捏均勻備用,干辣椒切段,蔥……
芹菜炒肉
準備食材:芹菜,豬肉,蔥,姜,蒜,干辣椒,鹽,醬油,雞精,耗油,雞蛋,澱粉
1.先把芹菜摘去葉子,只要根部,洗乾淨切成斜段,豬肉洗乾淨切成片,放一點醬油和澱粉,雞蛋清抓捏均勻備用,干辣椒切段,蔥,姜蒜都切碎末備用
2.鍋里熱油,下豬肉煸炒出豬肉的油脂,放蔥姜蒜和干辣椒翻炒均勻,然後倒芹菜下去炒,翻炒均勻后,加適量的鹽,醬油,雞精,耗油調味即可。
芹菜富含多種膳食纖維,常吃對身體特別的好,而且芹菜還有著降血壓的作用,所以可以多吃,吃起來脆脆的,也可以加些青紅椒來炒,顏色上搭配更加的豐富漂亮。
蔥爆肉
準備食材:花肉,大蔥,澱粉,五香粉,姜,生抽,鹽,雞精,耗油
1.先把五花肉洗乾淨切成片,加適量的五香粉和澱粉,清水抓捏一下,大蔥洗乾淨切成斜段備用,姜切末備用
2.鍋燒熱油,把五花肉倒進去煸炒,下薑絲爆香,把備好的大蔥段倒進鍋里翻炒均勻,然後加適量的鹽和生抽,耗油調味,起鍋的時候,加點雞精調味,翻炒均勻即可。
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