榨菜炒雞胗的做法介紹

榨菜雞胗食材:雞胗、包裝榨菜、紅辣椒、姜蒜、蚝油、鹽做法:1,姜蒜切碎,紅辣椒切片。袋裝榨菜打開,用清水浸泡待用。2,雞胗洗凈去除油脂,用刀刮掉內部的黃皮,切掉雞胗的尾巴,切成花待用。3,鍋里加水,雞……

榨菜炒雞胗的做法詳細內容

榨菜雞胗

榨菜炒雞胗的做法


食材:雞胗、包裝榨菜、紅辣椒、姜蒜、蚝油、鹽

做法:

1,姜蒜切碎,紅辣椒切片。袋裝榨菜打開,用清水浸泡待用。

2,雞胗洗凈去除油脂,用刀刮掉內部的黃皮,切掉雞胗的尾巴,切成花待用。

3,鍋里加水,雞胗焯水至8成熟。

4,鍋里加油,油熱后姜蒜爆香,倒入蚝油,翻炒均勻。再加入紅辣椒片,倒入焯好的雞胗,加少許鹽,翻炒至熟即可。