椒鹽魚塊的做法

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椒鹽魚塊的做法介紹

椒鹽魚塊備料:草魚500克、椒鹽5克、鹽1克、胡椒粉2克、雞精2克、生抽1勺、生粉80克。做法:把草魚清洗乾淨,切成小塊。放入盆中,加入鹽、雞精、胡椒粉、生粉攪拌均勻,腌制10分鐘。再撒上生粉,攪拌均……

椒鹽魚塊的做法詳細內容

椒鹽魚塊

備料:草魚500克、椒鹽5克、鹽1克、胡椒粉2克、雞精2克、生抽1勺、生粉80克。

做法:把草魚清洗乾淨,切成小塊。放入盆中,加入鹽、雞精、胡椒粉、生粉攪拌均勻,腌制10分鐘。再撒上生粉,攪拌均勻備用。

鍋中燒油,油熱后倒入腌制好的魚塊,中小火炸至表面金黃,撈出控油備用。把空耗油的魚塊撒上椒鹽粉,攪拌均勻。裝入盤中即可食用。

椒鹽魚塊的做法