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鮮椒蹄筋原料：牛蹄筋200克 小米辣碎10克 鮮花椒碎5克 香菜碎5克 生抽、白糖、雞精、味精、醋、香油各適量滷水1鍋製法：1.把牛蹄筋治凈了，放滷水鍋里鹵至軟熟，撈出來晾涼后，切成片。2.把牛蹄筋片……
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鮮椒蹄筋
原料：
牛蹄筋200克 小米辣碎10克 鮮花椒碎5克 香菜碎5克 生抽、白糖、雞精、味精、醋、香油各適量滷水1鍋
製法：
1.把牛蹄筋治凈了，放滷水鍋里鹵至軟熟，撈出來晾涼后，切成片。
2.把牛蹄筋片、小米辣碎、鮮花椒碎納盆，加放雞精、味精、生抽、白糖、香油和醋拌勻以後，再把香菜碎加進去拌勻，即成。
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