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蔓越莓大米糕【製作原料】：大米粉 125克，酵母 3克，牛奶 130，白糖 15克，蔓越莓 10克【準備工作】：將大米淘洗乾淨。大米放入破壁機內，選擇破冰功能，開啟，然後選擇點動模式。將大米打成米粉。……
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蔓越莓大米糕
【製作原料】：
大米粉 125克，酵母 3克，牛奶 130，白糖 15克，蔓越莓 10克
【準備工作】：將大米淘洗乾淨。
大米放入破壁機內，選擇破冰功能，開啟，然後選擇點動模式。將大米打成米粉。
【製作方法】：
1.準備好所有食材。
2.將牛奶微波爐叮熱，加入乾酵母攪拌均勻。
3.將白糖加入牛奶中，融化，加入大米粉。
4.加入蔓越莓，攪拌均勻。
5.蓋好保鮮膜，放溫暖處，發酵至兩倍大。
6.將發酵好的麵糊放入裱花袋中。
7.擠入蛋糕紙杯裡面，8分滿。表面撒上一些蔓越莓。
8.將萬慕智能升降鍋的蒸架升上來，將紙杯放入.
9.發酵20分鐘左右。可以看到裡面的麵糊慢慢飽滿起來了。
9.鍋子選擇火鍋功能，選擇最高檔，開啟，大約蒸20分鐘左右，聞到濃濃的大米糕香味即可，關閉后燜5分鐘。
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