打豆漿時的正確做法

黑豆黑芝麻豆漿的做法：

備用食材：黑豆100克，花生仁50克，黑芝麻適量；

製作過程：第一步，首先需要將黑豆和花生仁準備出需要的量，淘洗乾淨之後，即可放在清水中浸泡一個晚上，第二天，就可以將浸泡好的黑豆和花生仁拿出來用了；

第二步，在蒸鍋中添上水，隔水放入浸泡好的黑豆和花生仁，將其蒸熟，具體的時間需要按照自家情況來定，靈活操作即可，蒸熟后就可以盛出來了；

第三步，將蒸好的黑豆和花生仁，裝在一個保鮮盒中，取出本次需要的量，剩餘的放在冰箱冷藏，隨吃隨取即可，將適量的蒸熟的黑豆放入在料理機中；

第四步，然後再取出適量的花生仁，一同放入在料理機中，具體的量按照個人口味決定，本次做是黑豆和花生仁總共60克的量，放好之後；

第五步，炒鍋中不用加油，直接放入黑芝麻，干鍋小火將黑芝麻炒香，即可盛出，將炒熟的黑芝麻放在盛有黑豆的料理機中，再加上一大杯的開水；

第六步，開始研磨，直到成為個人喜歡的細膩程度即可，研磨好的豆漿，倒在杯中，即可開始享用，又香又濃，特好喝。

烹飪小技巧

：1、一般打豆漿多是用黃豆，而此次卻用黑豆來打豆漿，黑豆同樣富含營養，其中的蛋白質含量豐富，且極易被人體消化吸收，另外黑豆對於延緩衰老也有很好的效果，除此之外，黑芝麻和花生仁的營養價值同樣豐富，花生作為乳、蛋的優良替代品，吃起來對人體也有很好的效果，而黑芝麻對於健胃又不錯的功效，這三者營養豐富的食材搭配在一起，我們一定不能錯過，豆漿是一年四季都能喝的飲品，大家可以放心喝。

2、打豆漿的時候，有人會將豆子提前泡水，有人會用水煮，但這其實都不對，只泡水是大錯特錯的，打豆漿時，只泡水是大錯特錯，學會正確做法，豆漿又香又濃還無渣正確的做法應該是，將豆子放在水中浸泡好之後，再上鍋蒸熟，經過這樣操作的豆子，再去打豆漿，便會又香又濃，還沒有豆渣。另外可以一次性多蒸一些豆子，放在保鮮盒冷藏保存，下次想喝豆漿的時候，直接拿出來就能打，也不用浪費時間。