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當歸黃芪燉雞湯食材雞腿2個、香菇10個、當歸6g、黃芪10g、枸杞15粒、棗5顆、薑片適量、大蔥適量、料酒適量、鹽適量做法雞塊冷水下鍋,放入薑片和料酒,逼出血水和多餘的油脂香菇洗凈撕開備用雞塊撈出,用……
喜歡這些美食嗎?
當歸黃芪燉雞湯
食材
雞腿2個、香菇10個、當歸6g、黃芪10g、枸杞15粒、棗5顆、薑片適量、大蔥適量、料酒適量、鹽適量
做法
雞塊冷水下鍋,放入薑片和料酒,逼出血水和多餘的油脂
香菇洗凈撕開備用
雞塊撈出,用熱水清洗一下表面的浮沫
所有食材除枸杞外放入高壓鍋里(香菇,雞塊,薑片,黃芪,當歸,紅棗,大蔥)加入水
我是鍋開後放的棗,然後蓋蓋壓20分鐘左右,放氣完成後
加入枸杞
放入鹽,開火再燉10分鐘左右即可,開喝吧~
小貼士:
換成烏雞更好
如果有党參的話,湯會更好喝
因為我把雞塊切開了,所以燉的時間不能過長,如果是整個雞腿或者整個雞的話,燉的時間越長越入味
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