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蝦仁蘿蔔絲湯食材白蘿蔔1個、蝦仁8個、香菜1顆、香油1勺、鹽少許、姜兩片、白鬍椒粉1勺。做法1、把白蘿蔔削皮洗乾淨，香菜洗乾淨，蝦仁我用的是冷凍蝦，提前解凍好的，大家也可以用鮮蝦需去蝦頭，去殼剝蝦線就……
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蝦仁蘿蔔絲湯
食材
白蘿蔔1個、蝦仁8個、香菜1顆、香油1勺、鹽少許、姜兩片、白鬍椒粉1勺。
做法
1、把白蘿蔔削皮洗乾淨，香菜洗乾淨，蝦仁我用的是冷凍蝦，提前解凍好的，大家也可以用鮮蝦需去蝦頭，去殼剝蝦線就可以了。
2、白蘿蔔切絲備用。
3、香菜切小段，姜切末、蝦仁加入少許鹽、胡椒粉抓勻腌制10分鐘，腌一下去腥味。
4、鍋中加入水放入蒜末，再燒開。
5、水開後下蘿蔔絲，煮1-2兩分鐘，去浮沫，不需要蓋鍋蓋喔，讓蘿蔔不好的氣味散發出來。
6、加入蝦仁變色后，加入鹽調味，關火。
7、加入香油、香菜攪拌均勻即可食用。
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