粉絲金針菇的做法介紹

粉絲金針菇用料金針菇把;粉絲把;鹽克;蔥根;生抽勺;蒜瓣;豆瓣1勺;干辣椒3個;糖少量做法放入花生油或橄欖油,油熱後放入蔥、蒜、干辣椒,炒出香味。放入郫縣豆瓣醬1勺,炒香。放入大蝦5隻,因為我比較愛吃……

粉絲金針菇的做法詳細內容

粉絲金針菇

粉絲金針菇的做法


用料

金針菇把;粉絲把;鹽克;蔥根;生抽勺;蒜瓣;豆瓣1勺;干辣椒3個;糖少量

做法

  • 放入花生油或橄欖油,油熱後放入蔥、蒜、干辣椒,炒出香味。

  • 放入郫縣豆瓣醬1勺,炒香。

  • 放入大蝦5隻,因為我比較愛吃金針菇,所以蝦沒有放太多。喜歡的朋友可以多放些好好烹一下,並放入料酒去腥。

  • 放入金針菇翻炒,依次放入生抽、少許鹽(豆瓣醬就是鹹的)、少許糖,直至軟塌,放入粉絲以及適量清水燉煮。待收湯后即可盛出食用。