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酸辣蘿蔔條食材蘿蔔1000克、西芹300克、白醋600ml、鹽3克、冰糖10克、蕎頭菜適量、紅辣椒適量。做法1、胡蘿去皮洗凈，切粗條；2、均勻曬上鹽，腌制1小時；3、西芹，洗凈，切段，晒傷鹽腌制；4、……
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酸辣蘿蔔條
食材
蘿蔔1000克、西芹300克、白醋600ml、鹽3克、冰糖10克、蕎頭菜適量、紅辣椒適量。
做法
1、胡蘿去皮洗凈，切粗條；
2、均勻曬上鹽，腌制1小時；
3、西芹，洗凈，切段，晒傷鹽腌制；
4、把腌制的蘿蔔條、西芹、紅辣椒、橋頭瀝干鹽水，放入玻璃罐；
5、再放入冰糖，倒入酸醋，適量的開水，放涼；
6、蓋上蓋子，靜放一天即可吃；
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