醉雞湯麵的做法

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醉雞湯麵的做法介紹

醉雞湯麵 材料:去骨雞腿1支,拉麵150公克,青菜適量,酒味濃湯1100㏄,A.鹽1大匙,B.鹽1/4茶匙做法:1.雞腿先用滾水煮3分鐘,轉小火再續煮15分鐘備用。2.先取600㏄酒味濃湯加……

醉雞湯麵的做法詳細內容

醉雞湯麵 

醉雞湯麵的做法


材料:去骨雞腿1支,拉麵150公克,青菜適量,酒味濃湯1100㏄,A.鹽1大匙,B.鹽1/4茶匙

做法:

1.雞腿先用滾水煮3分鐘,轉小火再續煮15分鐘備用。

2.先取600㏄酒味濃湯加入調味料A攪勻,放入作法1的雞腿浸泡放冰箱約20小時。

3.將麵條、青菜燙熟后撈起置於碗內。

4.另取酒味濃湯500㏄煮熱,加調味料B調味后倒入面碗?,取作法2的雞腿切片置於面上即完成。