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用料五花肉 500g八角 一個薑片 兩片可樂 200ml蒜頭 2個香葉 兩片桂皮 一小塊醬油 50ml清水 適量做法步驟1、首先將所有食材準備好2、五花肉洗凈冷水下鍋3、煮至有浮沫時，撈出4、往平底鍋……
喜歡這些美食嗎？
用料
五花肉 500g
八角 一個
薑片 兩片
可樂 200ml
蒜頭 2個
香葉 兩片
桂皮 一小塊
醬油 50ml
清水 適量
做法步驟
1、首先將所有食材準備好
2、五花肉洗凈冷水下鍋
3、煮至有浮沫時，撈出
4、往平底鍋到一點點油，煎至到皮變色時翻邊
5、煎好的五花肉
6、往平底鍋放入香料，中小火翻炒一下
7、倒入煎好的五花肉，中小火翻炒均勻
8、倒入又一鮮50ml醬油
9、倒入200ml可樂
10、加入適量的清水，沫過所有食材，因為平底鍋比較淺，所以我換了砂鍋
11、大火燒開后，撇去浮沫。
12、蓋上蓋子，轉中小火燜煮30~40分左右，
13、在中小火煮的期間，要開蓋子多注意看下，以免燜煮過頭
14、最後大火收汁就可以出鍋了，
15、出鍋后切點香菜或者蔥花撒上就好
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