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豆腐豆豉蒸排骨用料:排骨400g、豆腐300g、薑末、蔥白、澱粉、鹽、糖、味精、料酒、生抽、蚝油做法:1、排骨洗凈,瀝干水分,用少許調料、薑末、蔥白、澱粉、鹽、味精、糖、料酒、生抽、蚝油、腌制1小時2……
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豆腐豆豉蒸排骨
用料:
排骨400g、豆腐300g、薑末、蔥白、澱粉、鹽、糖、味精、料酒、生抽、蚝油
做法:
1、排骨洗凈,瀝干水分,用少許調料、薑末、蔥白、澱粉、鹽、味
精、糖、料酒、生抽、蚝油、腌制1小時
2、豆腐切成小塊容易入味
3、腌制好的排骨、擺放在豆腐上面,然後把腌制剩下的料汁一起淋上。
4、上鍋蒸,水開后蒸30分鐘即可
小貼士
蒸排骨的碗里不要加水哦、因為上鍋蒸的過程中,豆腐會出水來和水
蒸氣產生水。
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