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啤酒燜雞爪準備材料：雞爪9隻、啤酒一罐500ml、辣椒醬少許、醬油1/2湯勺、料酒1湯勺、姜3片、冰糖3-4顆、雞粉少許做法步驟：1.雞爪剪去指甲，用清水洗凈後放入清水鍋中大火燒開，取出洗乾淨；2.熱……
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準備材料：
雞爪9隻、啤酒一罐500ml、辣椒醬少許、醬油1/2湯勺、料酒1湯勺、姜3片、冰糖3-4顆、雞粉少許
做法步驟：
1.雞爪剪去指甲，用清水洗凈後放入清水鍋中大火燒開，取出洗乾淨；
2.熱鍋下油，放入生薑、辣椒醬翻炒，再倒入雞爪、紅燒醬油、冰糖、料酒翻炒均勻；
3.倒入啤酒末過雞爪，大火燒開後轉小火燜煮40分鐘左右；
4.加入少許雞精，大火收汁即可。
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