山楂裡脊的做法

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山楂裡脊的做法介紹

山楂裡脊的做法食材山楂醬120克、裡脊肉200克、雞蛋1個、麵粉適量、味精適量、料酒適量、油適量、鹽適量。做法1、先將裡脊肉切條。2、放入料酒、鹽、味精腌制10分鐘。3、雞蛋加麵粉調成稠糊餳10分鐘。……

山楂裡脊的做法詳細內容

山楂裡脊的做法

山楂裡脊的做法


食材

山楂醬120克、裡脊肉200克、雞蛋1個、麵粉適量、味精適量、料酒適量、油適量、鹽適量。

做法

1、先將裡脊肉切條。

2、放入料酒、鹽、味精腌制10分鐘。

3、雞蛋加麵粉調成稠糊餳10分鐘。鍋里放油,六成熱放入裹了蛋糊的裡脊炸制。

4、炸制微黃出鍋。

5、把油加熱到8成熱,再次放入裡脊復炸一次。

6、鍋里留底油,放入山楂醬翻炒。

7、添加少許水翻炒后,放入裡脊翻炒均勻即可。