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菠菜雞丸面片湯的做法食材餃子皮、菠菜、雞肉、雞蛋、蔥、花椒粉、鹽、麵包糠、澱粉、蚝油、姜。做法1、雞肉與蔥姜剁碎製成茸，雞肉茸加雞蛋，加澱粉，加入麵包糠。2、鍋燒水，淋熟油，雞肉擠成丸子入鍋。3、菠菜……
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菠菜雞丸面片湯的做法
食材
餃子皮、菠菜、雞肉、雞蛋、蔥、花椒粉、鹽、麵包糠、澱粉、蚝油、姜。
做法
1、雞肉與蔥姜剁碎製成茸，雞肉茸加雞蛋，加澱粉，加入麵包糠。
2、鍋燒水，淋熟油，雞肉擠成丸子入鍋。
3、菠菜汆水備用。
4、餃子皮切成兩半。
5、拉成麵皮備用。
6、丸子浮起時加鹽、下入麵皮煮至麵皮透明。
7、下入菠菜加蚝油出鍋，可淋少許香油。
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