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黃花菜炒金針菇的做法材料：新鮮金針菇150克，水發黃花菜80克，青椒絲、紅椒絲各10克，薑片少許。調料：鹽、雞精各半小匙。做法：1、金針菇洗凈，去根；水發黃花菜擇洗乾淨。2、鍋中注入適量的清水燒開，倒……
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黃花菜炒金針菇的做法
材料：新鮮金針菇150克，水發黃花菜80克，青椒絲、紅椒絲各10克，薑片少許。
調料：鹽、雞精各半小匙。
做法：
1、金針菇洗凈，去根；水發黃花菜擇洗乾淨。
2、鍋中注入適量的清水燒開，倒入水發黃花菜略燙，撈出瀝干。
3、炒鍋燒熱，加入適量油，放入薑片炒香。
4、放入青椒絲、紅椒絲，翻炒半分鐘。
5、倒入水發黃花菜、金針菇炒勻至熟。
6、加鹽、雞精調味，出鍋裝盤即可。
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