蒼蠅頭的做法

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蒼蠅頭的做法介紹

蒼蠅頭的做法材料:肉末,蒜苔,蒜末,蔥末,小米椒,料酒,白糖,生抽,澱粉,老抽,鹽,雞精步驟:肉末加一勺料酒、一勺糖、一勺澱粉、一勺生抽,用筷子攪拌均勻腌制十分鐘以上。蒜苔洗凈切成1-2cm大的小粒備……

蒼蠅頭的做法詳細內容

蒼蠅頭的做法

蒼蠅頭的做法

材料:肉末,蒜苔,蒜末,蔥末,小米椒,料酒,白糖,生抽,澱粉,老抽,鹽,雞精

步驟:肉末加一勺料酒、一勺糖、一勺澱粉、一勺生抽,用筷子攪拌均勻腌制十分鐘以上。蒜苔洗凈切成1-2cm大的小粒備用,鍋內倒入少許油,熱鍋涼油放入肉末翻炒倒入老抽調色盛出備用。鍋內倒入新油,爆香蒜末蔥末,蒜苔倒入翻炒不用加水,蒜苔容易出水分放入食鹽翻炒,倒入肉末繼續翻炒,放入少量雞精即可。