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口蘑豆腐塊的做法【食材】北豆腐半塊，口蘑200g，生抽2茶匙，水澱粉1湯匙，蚝油2湯匙，白糖1/2茶匙，鹽，蔥花和薑末各少許【具體做法】1.將口蘑切成片；豆腐切成1厘米的丁，備用2.切好的蘑菇片和豆腐……
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口蘑豆腐塊的做法
【食材】北豆腐半塊，口蘑200g，生抽2茶匙，水澱粉1湯匙，蚝油2湯匙，白糖1/2茶匙，鹽，蔥花和薑末各少許
【具體做法】
1.將口蘑切成片；豆腐切成1厘米的丁，備用
2.切好的蘑菇片和豆腐丁，分別放入滾水中汆燙片刻，撈出瀝干水分，待用
3.燒熱炒鍋中油，放入蔥花和薑末爆香，加入焯好的蘑菇片翻炒片刻，放入豆腐丁
4.調入生抽，蚝油，白糖，清水，鹽和水澱粉，大火收汁后關火，淋入芝麻香油，盛出澆在白米飯上即可
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