蒜薹炒雞蛋的做法介紹

蒜薹炒雞蛋材料:蔥姜蒜末、雞蛋、蒜薹、蚝油、干紅辣椒;做法:1.雞蛋打散,油熱,滑開炒熟,盛出備用;2.再入油,至七稚子,蔥姜蒜末爆香,放入干辣椒。煸出香味,下蒜薹,大火爆炒,邊炒邊入一點點開水,如許……

蒜薹炒雞蛋的做法詳細內容


蒜薹炒雞蛋的做法



蒜薹炒雞蛋

材料:蔥姜蒜末、雞蛋、蒜薹、蚝油、干紅辣椒;

做法:1.雞蛋打散,油熱,滑開炒熟,盛出備用;

2.再入油,至七稚子,蔥姜蒜末爆香,放入干辣椒。煸出香味,下蒜薹,大火爆炒,邊炒邊入一點點開水,如許馬上組成高溫蒸汽加速炒熟速率,又不會有煮菜的覺得;

3.參與蚝油,翻炒平均。待熟後放入炒好的雞蛋。加鹽翻炒均勻即可出鍋!