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肉丸血豆腐青菜湯的做法這也是一道有菜還有湯的煲品。冬天就喜歡做些帶湯的菜，因為邊喝湯邊吃飯總覺得暖暖的，吃完心裡都覺得超級舒服啊！具體做法如下：第一步：先剁點肉泥，豬肉牛肉的都可以，之後加入適量花椒粉……
喜歡這些美食嗎？
肉丸血豆腐青菜湯的做法
這也是一道有菜還有湯的煲品。冬天就喜歡做些帶湯的菜，因為邊喝湯邊吃飯總覺得暖暖的，吃完心裡都覺得超級舒服啊！
具體做法如下：
第一步：先剁點肉泥，豬肉牛肉的都可以，之後加入適量花椒粉，十三香，白鬍椒粉，生油，醬油，鹽攪拌均勻，最後再加點澱粉和勻稱，放置一旁備用。
第二步：血塊事先汆水，否則到時候浮末比較多。
第三步：鍋中加入水燒開，先用勺子一個個地挖肉丸進去，這裡不用團，因為麻煩。
第四步：等丸子漂上來以後，湯中加入鹽，白鬍椒粉，生薑片，同時加入血豆腐。
第五步：均熟了以後，最後加入芹菜葉和大蔥段，煮2分鐘就可以出鍋了。
特別說明，這道湯里兌點雞湯更美味。
點評此菜：
首先，從顏值來看，這道菜的搭配還是比較養顏的。然而，當一碗下肚，頓覺得味道才是更讓人回味的。
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