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杭椒南瓜蒸雞丁的做法食材三黃雞、老南瓜、鹽、生抽、雞粉、杭椒、小米辣、食用油、蒜、姜。做法1、南瓜去皮切片,擺入盤底。2、姜,蒜,小米辣切末。杭椒切段,雞肉洗乾淨控控水份。3、鍋中放入適量食用油燒至六……
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杭椒南瓜蒸雞丁的做法
食材
三黃雞、老南瓜、鹽、生抽、雞粉、杭椒、小米辣、食用油、蒜、姜。
做法
1、南瓜去皮切片,擺入盤底。
2、姜,蒜,小米辣切末。杭椒切段,雞肉洗乾淨控控水份。
3、鍋中放入適量食用油燒至六成熱,放入雞肉丁翻炒。
4、炒至微黃,放入姜蒜辣椒末炒出香味。
5、分別調入適量鹽,生抽,雞粉翻炒均勻關火。把杭椒段放下去翻動均勻。
6、把炒好的雞丁放在南瓜上面。
7、放入沸水鍋中蒸12分鐘左右至南瓜變軟即可。
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