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番茄燉豆腐的做法做法及詳細步驟:準備食材調料,番茄 2個 / 雞精 一茶勺 / 糖 一茶勺 / 生抽 一湯勺 / 蚝2湯……
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番茄燉豆腐的做法
做法及詳細步驟:
準備食材調料,番茄 2個 / 雞精 一茶勺 / 糖 一茶勺 / 生抽 一湯勺 / 蚝2湯勺 / 蒜瓣2瓣 / 芹菜 一棵 / 食用油 30毫升 / 鹽 適量 / 豆腐 400克
第一步:蒜瓣去皮切成蒜米,芹菜洗凈切碎,番茄切小塊,豆腐切塊,豆腐下鍋加一小勺鹽煮開去掉豆腥味,中火煮2分鐘,煮好的豆腐撈起瀝掉多餘的水分備用
第二步:起鍋放油下鍋燒熱,油鍋燒熱後放入蒜蓉,然後翻炒蒜蓉,炒出香味,將西紅柿倒入已翻炒好的蒜蓉油鍋中,均勻翻炒,炒出番茄汁
第三步:放入豆腐下鍋燉煮5到8分鐘,然後放入調味料蚝油,放入鹽,在放入一小碟生抽,最後再加入調味料雞精沸騰后,再加開水大火燉煮5~6分鐘,煮到收汁,起鍋前撒上芹菜碎即可,一道特別的美味可以撈起開吃啦
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