減肥也要滷味照吃,滷味腐竹的做法介紹

台灣美食之一不得不提滷味,光是經過就會被味道吸引,欲罷不能。聽說滷味滷汁不健康,熱量也很高,對於正在減肥的人更是煎熬。不過滷味誘人,減肥的時候也得照吃不誤,只要不過量就行。 滷味腐竹的做法材……

減肥也要滷味照吃,滷味腐竹的做法詳細內容

台灣美食之一不得不提滷味,光是經過就會被味道吸引,欲罷不能。聽說滷味滷汁不健康,熱量也很高,對於正在減肥的人更是煎熬。不過滷味誘人,減肥的時候也得照吃不誤,只要不過量就行。 


滷味腐竹的做法

減肥也要滷味照吃,滷味腐竹的做法


材料:

腐竹 300g、花椒 一把、油適量、生抽一勺、鹽適量、耗油一勺、雞精適量、大蒜三瓣、八角兩個、桂皮一片、胡椒粉適量、干辣椒若干

做法:
1、將腐竹浸泡20分鐘,準備辣椒、大蒜切碎

2、腐竹泡好撈出瀝水

3、鍋中熱油,爆香大蒜、干辣椒,放入腐竹翻炒

4、倒入清水,放八角、桂皮,再倒一勺耗油、生抽、適量白糖

5、兩勺鹽、老抽放入一點點,五香粉適量,胡椒粉適量

6,、放入蔥白,入鍋小火煮1個小時出鍋即可