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食材1.香菇:五個2.油菜:一盤3.蒜:少量4.蔥:少量5.蚝油:少量6.澱粉:少許7.生抽:少許8.食用油:適量步驟1.香菇、油菜洗凈,香菇切片備用,切好蒜、蔥備用,調少許澱粉汁2.起鍋燒水,把香菇……
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食材
1.香菇:五個
2.油菜:一盤
3.蒜:少量
4.蔥:少量
5.蚝油:少量
6.澱粉:少許
7.生抽:少許
8.食用油:適量
步驟
1.香菇、油菜洗凈,香菇切片備用,切好蒜、蔥備用,調少許澱粉汁
2.起鍋燒水,把香菇油菜掉生,撈出瀝干備用
3.起鍋熱油,放入蔥蒜爆香
4.把備用的香菇油菜倒入鍋中,放入少許生抽蚝油攪拌均勻,再放入適量鹽、雞精,進行翻炒
5.倒入調好的澱粉勾芡
6.出鍋裝盤開吃咯
註:
油菜
1.油菜具有清熱解毒、祛風瀉火、散血消腫的作用。
2.吃油菜促進皮膚細胞代謝,減少色素沉著,具有美容的作用。
3.油菜有通便排毒作用。
4.油菜含有豐富的鈣、鐵、維生素C和胡蘿蔔素,對人身體特別好。
香菇
1. 香菇含有維生素B、鐵、鉀。
2. 香菇中豐富的膳食纖維,可以促進腸胃的蠕動,清除身體內垃圾。
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