火鍋雞的做法

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火鍋雞的做法介紹

火鍋雞的做法用料火鍋底料3/1包、雞1隻、豆瓣醬1勺、干辣椒1把、胡蘿蔔1根、土豆2個、料酒5勺、薑片5片、洋蔥1個、青椒1個、白芝麻2克、生抽3勺、老抽1勺、耗油2勺、雞精1勺、蒜5個做法:❶雞切塊……

火鍋雞的做法詳細內容

火鍋雞的做法

火鍋雞的做法

用料

火鍋底料3/1包、雞1隻、豆瓣醬1勺、干辣椒1把、胡蘿蔔1根、土豆2個、料酒5勺、薑片5片、洋蔥1個、青椒1個、白芝麻2克、生抽3勺、老抽1勺、耗油2勺、雞精1勺、蒜5個

做法:

❶雞切塊,加入料酒焯水備用

❷油熱,加入薑片,加入雞塊炒干水份

❸再加入洋蔥,加入蒜,加入火鍋底料,加入豆瓣醬翻炒均勻

❹加入胡蘿蔔,加入干辣椒爆炒均勻

❺加入水沒過雞塊,加入土豆,加入生抽,加入耗油,加入老抽大火燒開小火慢燉

❻起鍋前加入味精調味,加入青椒斷生即可

❼表面撒蔥花,加入白芝麻即可