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火鍋雞的做法用料火鍋底料3/1包、雞1隻、豆瓣醬1勺、干辣椒1把、胡蘿蔔1根、土豆2個、料酒5勺、薑片5片、洋蔥1個、青椒1個、白芝麻2克、生抽3勺、老抽1勺、耗油2勺、雞精1勺、蒜5個做法：❶雞切塊……
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火鍋雞的做法
用料
火鍋底料3/1包、雞1隻、豆瓣醬1勺、干辣椒1把、胡蘿蔔1根、土豆2個、料酒5勺、薑片5片、洋蔥1個、青椒1個、白芝麻2克、生抽3勺、老抽1勺、耗油2勺、雞精1勺、蒜5個
做法：
❶雞切塊，加入料酒焯水備用
❷油熱，加入薑片，加入雞塊炒干水份
❸再加入洋蔥，加入蒜，加入火鍋底料，加入豆瓣醬翻炒均勻
❹加入胡蘿蔔，加入干辣椒爆炒均勻
❺加入水沒過雞塊，加入土豆，加入生抽，加入耗油，加入老抽大火燒開小火慢燉
❻起鍋前加入味精調味，加入青椒斷生即可
❼表面撒蔥花，加入白芝麻即可
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