豆腐燒口蘑的做法食材準備：口蘑、老豆腐、辣椒、西紅柿、蔥、蒜調料：生抽、胡椒粉、鹽、植物油具體做法：①先將口蘑洗凈切成片狀/小塊；老豆腐切成厚度約0.5毫米的薄塊；西紅柿洗凈切成小碎塊；辣椒切成小圈；……
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豆腐燒口蘑的做法
食材準備：口蘑、老豆腐、辣椒、西紅柿、蔥、蒜
調料：生抽、胡椒粉、鹽、植物油
具體做法：
①先將口蘑洗凈切成片狀/小塊；老豆腐切成厚度約0.5毫米的薄塊；西紅柿洗凈切成小碎塊；辣椒切成小圈；蔥蒜切碎。
②鍋里備油，油熱後放入豆腐塊煎至兩面上色盛出。
③熱鍋冷油，放入切好的蔥白、蒜和辣椒煸炒出香味，再放入西紅柿翻炒。
④待西紅柿軟爛出湯汁，放入口蘑繼續翻炒，同時調味，倒入生抽、少許白糖和鹽。
⑤口蘑變軟斷生后，放入煎好的豆腐，撒少許胡椒粉，轉大火翻炒出鍋。
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