紅燒牛筋的做法,牛筋料理食譜介紹

紅燒牛筋的做法/ 食材 /牛筋500克,姜30克,紅蔥頭4粒蕃茄辣椒醬5大匙,水2000ml米酒1大匙,細砂糖1大匙/ 步驟 /1、牛筋洗凈瀝干,姜切片、紅蔥頭切未備用。2、取一鍋放入2000ml的水……

紅燒牛筋的做法,牛筋料理食譜詳細內容

紅燒牛筋的做法


紅燒牛筋的做法,牛筋料理食譜



/ 食材 /

牛筋500克,姜30克,紅蔥頭4粒

蕃茄辣椒醬5大匙,水2000ml

米酒1大匙,細砂糖1大匙

/ 步驟 /

1、牛筋洗凈瀝干,姜切片、紅蔥頭切未備用。

2、取一鍋放入2000ml的水煮沸。

3、將牛筋鍋中,以小火煮約2小時至軟后撈出沖冷水,再切小塊備用。

4、另起一鍋放入少許油,以小火爆香薑片及紅蔥末。

5、將蕃茄辣椒醬一起炒香后,放入牛筋及所有調味料,以小火煮至牛筋軟爛,剩少許湯汁即可