酸湯小羊肉的做法準備原料:新鮮肥羊卷，西芹，金針菇,黑木耳,青、紅美人椒圈，自製酸湯，鮮花椒，蒜米。具體製法:1、金針菇、木耳、西芹洗凈,切成小塊，開水焯一下;2、肥羊卷也開水燙一下，洗去浮沫;3、鍋……
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酸湯小羊肉的做法
準備原料:新鮮肥羊卷，西芹，金針菇,黑木耳,青、紅美人椒圈，自製酸湯，鮮花椒，蒜米。
具體製法:1、金針菇、木耳、西芹洗凈,切成小塊，開水焯一下;
2、肥羊卷也開水燙一下，洗去浮沫;
3、鍋入酸湯燒開，放入金針菇、木耳、肥羊煮至入味，出鍋入盛器，撒青紅美人椒圈、蒜米、鮮花椒,淋熱油即可開吃。
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