鮑魚雞湯的做法食材：鮮鮑魚8個、土雞半隻、姜4片、鹽適量做法：雞肉砍成小塊，鮑魚買的時候讓攤販幫收拾乾淨，回家再泡水用刷子刷一下鮑魚殼表面的污漬。熱鍋倒少許油，爆香薑片後下切好的雞肉翻炒，炒至雞肉變白……
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鮑魚雞湯的做法
食材：
鮮鮑魚8個、土雞半隻、姜4片、鹽適量
做法：
雞肉砍成小塊，鮑魚買的時候讓攤販幫收拾乾淨，回家再泡水用刷子刷一下鮑魚殼表面的污漬。
熱鍋倒少許油，爆香薑片後下切好的雞肉翻炒，炒至雞肉變白就盛出，放到煲湯的砂鍋里，放入足夠多的水，放鮑魚，大火煮開後轉小火，燉2個小時，最後用鹽調味即可熄火。
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