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橙汁帶魚的做法食材:帶魚1條、橙1個、白鬍椒粉1克、鹽1小匙、澱粉1小匙、炸粉2匙製作步驟:1、在帶魚的選擇上,購買中型的就行了。不要過大或太小,把魚鰭及內臟處理並清洗乾淨切段2、食譜的主要調味之一就……
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橙汁帶魚的做法
食材:帶魚1條、橙1個、白鬍椒粉1克、鹽1小匙、澱粉1小匙、炸粉2匙
製作步驟:
1、在帶魚的選擇上,購買中型的就行了。不要過大或太小,把魚鰭及內臟處理並清洗乾淨切段
2、食譜的主要調味之一就是「柳橙」取橙一個,擠壓出果汁加入一湯匙的水。加入澱粉攪拌均勻放置一邊備用
3、帶魚段加入胡椒粉及鹽攪拌均勻,放置15分鐘進行小腌制
4、待帶魚腌制好之後,取麵粉或炸粉少許用於增加香酥度
5、在帶魚的兩面裹上一層薄薄的澱粉,抖灑掉多餘的粉
6、放入油中炸至兩面金黃,復炸一次即可
8、把醬汁淋在帶魚的上面,那麼一個好吃香酥美味的帶魚就做好了。
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