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蟲草花蒸肥牛的做法食材:肥牛400克，蟲草花100克，薑絲少許，蒸魚豉油1茶匙，油少許。做法：1.肥牛解凍備用。2.蟲草花清水浸泡洗凈。3.肥牛放熱水中汆燙10秒后撈出，去掉多餘油脂。4.汆燙鍋的肥牛……
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蟲草花蒸肥牛的做法
食材:肥牛400克，蟲草花100克，薑絲少許，蒸魚豉油1茶匙，油少許。
做法：1.肥牛解凍備用。
2.蟲草花清水浸泡洗凈。
3.肥牛放熱水中汆燙10秒后撈出，去掉多餘油脂。
4.汆燙鍋的肥牛片鋪在蟲草花上，撒上適量薑絲，放入鍋中蒸10分鐘。
5.出鍋前淋上少許油和豉油調味。
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