熗拌苦瓜的做法它口感清香，質地清脆，色澤翠綠，是一道去火祛暑的爽口小菜。材料準備苦瓜：1個油：適量味精：適量蒜沫：適量白糖：少許花椒：適量干辣椒節：適量做法1、苦瓜洗凈去掉瓤，切成斜片2、放鹽腌制十分……
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熗拌苦瓜的做法
它口感清香，質地清脆，色澤翠綠，是一道去火祛暑的爽口小菜。
材料準備
苦瓜：1個
油：適量
味精：適量
蒜沫：適量
白糖：少許
花椒：適量
干辣椒節：適量
1、苦瓜洗凈去掉瓤，切成斜片
2、放鹽腌制十分鐘，捏干苦瓜汁
3、用蒜沫，味精拌勻
4、鍋內放油，下入花椒，干辣椒，爆香后淋在苦瓜上即成
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