【涼拌杏鮑菇的做法】所需食材如下：杏鮑菇四個（小），蒜五瓣，生抽兩勺，蚝油一勺，醋一勺，辣椒粉一勺，芝麻一勺，糖適量，鹽適量，油適量烹飪步驟如下：1、準備好所有的食材，杏鮑菇洗凈，鍋中加水燒開，放入杏……
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【涼拌杏鮑菇的做法】
所需食材如下：
杏鮑菇四個（小），蒜五瓣，生抽兩勺，蚝油一勺，醋一勺，辣椒粉一勺，芝麻一勺，糖適量，鹽適量，油適量
烹飪步驟如下：
1、準備好所有的食材，杏鮑菇洗凈，鍋中加水燒開，放入杏鮑菇，蒸熟。杏鮑菇蒸熟放涼，從一頭撕，把杏鮑菇撕成絲放在大碗中。
2、蒜剁碎，放兩勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油。接著加適量的鹽和少許的糖，用筷子把料汁攪拌均勻。把攪拌好的料汁倒在杏鮑菇絲上。加入一勺辣椒粉，一勺白芝麻，鍋中燒油，油燒熱后澆在大碗中。加入適量的香菜，攪拌均勻即可！
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