軟糯美味的醬雞手的做法介紹

美味不膩的醬雞手,入口即化,全家都愛(⑉°з°)-♡。還滿滿的都是膠原蛋白。用料:雞手15隻 、 蔥、姜、蒜八角(大料)、花椒、香葉、干辣椒冰糖、生抽、老抽、耗油、鹽,料酒1.雞手去尖、洗凈。冷水下鍋……

軟糯美味的醬雞手的做法詳細內容

軟糯美味的醬雞手的做法


美味不膩的醬雞手,入口即化,全家都愛(⑉°з°)-♡。還滿滿的都是膠原蛋白。

用料:雞手15隻 、 蔥、姜、蒜

八角(大料)、花椒、香葉、干辣椒

冰糖、生抽、老抽、耗油、鹽,料酒


1.雞手去尖、洗凈。冷水下鍋煮,煮時加少許料酒。水開3分鐘后撈出備用。


2.煮雞手的時候準備好需要用的調料。

蔥絲、薑絲、蒜末

八角、花椒、香葉、干辣椒、冰糖


3.鍋內倒少許油,把小碟里的料加入鍋內,油熱后加入蔥絲、薑絲爆香,加入雞手翻炒。加入適量的生抽,老抽,耗油、鹽 調味。


4.加入蒜末,出鍋(♡˙︶˙♡),來個香菜調個色