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製作食材:豬瘦肉150克,青椒100克、雞蛋四個、生粉、香蔥、大蒜、醬油、鹽、雞粉、食用油各適量。製作方法:將豬瘦肉洗乾淨后切成小片,再剁成肉末。香蔥切成蔥花。青椒去蒂后和大蒜各切成碎末。將肉末放於容……
喜歡這些美食嗎?
製作食材:豬瘦肉150克,青椒100克、雞蛋四個、生粉、香蔥、大蒜、醬油、鹽、雞粉、食用油各適量。
製作方法:將豬瘦肉洗乾淨后切成小片,再剁成肉末。香蔥切成蔥花。青椒去蒂后和大蒜各切成碎末。
將肉末放於容器內,加入青椒、生粉、醬油、香蔥、蒜末、雞粉、鹽、加入少許清水攪拌均勻腌制20分鐘。接著將雞蛋打入容器內,一起攪拌均勻。
熱鍋下油,油溫燒至四成熱,將腌制好的食材倒入鍋中,開中火煎至雞蛋表面兩面金黃,散發出香味,食材熟透后即可盛出裝盤。一道美味的青椒肉末香煎雞蛋就完成了!
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