【菠菜拌粉絲的做法】食材：菠菜，粉絲，熟花生，蒜末，白芝麻，辣椒面，醬油，香醋，熟油，做法：1、把菠菜清洗乾淨，裝在一個大一點盆里， 接滿水，加兩勺食鹽腌10分鐘，再沖洗乾淨。2、鍋中倒入一大杯的水，……
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【菠菜拌粉絲的做法】
食材：菠菜，粉絲，熟花生，蒜末，白芝麻，辣椒面，醬油，香醋，熟油，
做法：
1、把菠菜清洗乾淨，裝在一個大一點盆里， 接滿水，加兩勺食鹽腌10分鐘，再沖洗乾淨。
2、鍋中倒入一大杯的水，燒開之後，滴少量的食用油，放入菠菜焯水，再次煮開之後煮一分鐘撈出來控干水分。
3、粉絲加溫水泡軟之後，過一下開水，再過一次涼水，和菠菜裝在同一個碗里，再放一些熟的花生米。
4、取一個小碗調一碗調味汁，加入小蔥頭，辣椒面，淋入熱油拌勻，再放熟的白芝麻，淋入醬油，蚝油，少量的香醋攪拌均勻調成調味汁。
5、把調好的調味汁澆在食材上面，攪拌均勻，一道食材豐富，營養豐富的菠菜拌粉絲就做好啦，簡單又美味喲。這個春天，不吃雞鴨魚肉也要吃此菜，美味營養，孩子常吃眼睛變明亮。
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